He aquí una forma de, para un plato que sería normal y corriente de diario como son unas albóndigas, ella, Su, lo transforma en un plato maravilloso y estupendamente decorado como para sacar a tus invitados.
Ella recubre las albóndigas con unos volovanes de hojaldre con rejilla, y queda espectacular. Además, las hace de pollo, anadiéndoles un poquito de otra carne. Después las acompaña con una salsa de tomate aromatizada con albahaca. Simplemente espectacular, como siempre, en Webos-Fritos:

Recetas de cocina paso a paso con fotografías | webos fritos .

Uno de mis propósitos para el 2010 es conseguir llevar una alimentación más sana, y a ser posible cocinar un poco más, bueno, un poco, porque apenas cocino. Para aquellos días que no consiga sacar tiempo, puedo tirar de cosas preparadas como estos chipirones. Al leer que eran abrir y listo, pensaba que iba a ser el típico plato preparado un poco grasiento, pero no, están buenísimos, y son bastante sanos porque, al parecer, no llevan colorantes ni conservantes.
Sobre todo para las cenas, los veo practiquísimos, a mi me gustan sobretodo los encebollados, pero también los hay en su tinta. Gracias a bloguzz por haberme invitado a probarlos.

Como siempre, este blog llamado Webos-Fritos tiene unas recetas espectaculares, y fáciles de hacer. Son cosas originales, y que siempre me habría gustado saber hacer. En este caso, hago un llamamiento desde aquí a mi madre, alguna tía, o alguna voluntaria que se ofrezca a saciar mi antojo que me ha entrado al ver la foto de estas rosquillas de naranja. Lee el resto de esta entrada »

Mirad qué buena pinta tienen estos pimientos rellenos de tortilla (de patatas). Nos lo trae nuestro amigo de afuegolento

Ingredientes:

4 pimientos verdes italianos o pimientos verdes para asar
4 huevos
500 gr. patatas
Aceite y Sal

Elaboración:
Lavamos los pimientos, les quitamos la tapa y las semillas, reservamos..sigue

Fuente:webos fritos

Otra vez os recomiendo una receta de esta web, webos-fritos, porque me encanta. Esta vez es una coca, pero no las saladas con verduras, como las mallorquinas, no, esta coca es dulce.
Su autora dice que le recuerda un poco a una magdalena grande y esponjosa, coronada con el azúcar hecho costra…

Las cantidades de los ingredientes son muy grandes, pero ella recomienda hacerla así, porque con la mitad de cantidad sale rica, pero, cree que no igual Por eso esta coca es ideal para llevar a la oficina, para una merienda con mucho personal, o para esa reunión familiar donde necesitemos un bizcocho XL…

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