He aquí una forma de, para un plato que sería normal y corriente de diario como son unas albóndigas, ella, Su, lo transforma en un plato maravilloso y estupendamente decorado como para sacar a tus invitados.
Ella recubre las albóndigas con unos volovanes de hojaldre con rejilla, y queda espectacular. Además, las hace de pollo, anadiéndoles un poquito de otra carne. Después las acompaña con una salsa de tomate aromatizada con albahaca. Simplemente espectacular, como siempre, en Webos-Fritos:

Recetas de cocina paso a paso con fotografías | webos fritos .

Fte:recetas-cocina.com

He visto esta receta de café tan apetecible, que quería enseñárosla. Para los que les guste el café irlandés, y para los golosos, ahí va.

Ingredientes:

café, azúcar, nata líquida, whisky, leche condensada, café molido en polvo

Cómo se prepara la receta: Recetas de cocina » Receta de café 4 colores.

Como os prometí ayer, ahí va la segunda receta del menú de Navidad:

En un palo de brocheta insertar sucesivamente: media tira de bacon doblado, un langostino pelado, bacon doblado, un dátil deshuesado, una almeja chilena de lata y bacon doblado y repetimos lo mismo hasta realizar al menos dos brochetas por persona. Sobre una plancha caliente se ponen las brochetas, se le echa por encima sal y un chorrito de aceite y se dora bien.
Se puede servir encima de la Crema de Aguacate y Marisco, que es la siguiente receta.

Ahora que llega la Navidad, la gente, como mi madre, busca recetas originales y tradicionales a la vez, que resulten bien para estos días. Pues nada, mamá, para que no tengas que buscar más recetas de pavo relleno, ahí va esta a ver qué te parece. Tiene muy buena pinta, lleva ciruelas pasas…
En fin, yo no lo podré probar pero espero que te salga bien.

Ver la receta: Receta de pavo relleno | CONSUMER EROSKI.

Una vez más, Su del blog webosfritos me sorprende con esta espectacular receta de turrón. Tiene una pinta fantástica, pero además, la receta viene perfectamente explicada, paso a paso, con fotografías de una calidad, que no sé cómo puede hacerlas, y con toda clase de detalles de cómo conservarlo, y además sugiere manera económica y manera menos económica, o más laboriosa o menos. Enhorabuena Su! y ánimo a aquellas que se atrevan a hacerlo! yo a este no me atrevería, demasiado complicado para mi…webosfritos