Bueno, pues para la que tenga que cocinar en estos días, ahí va un menún de Navidad:

1º) Crema de Pescado
2º) Brochetitas de Marisco, almejas, bacon y dátiles
3º) Crema de aguacate y marisco
4º) Paquetitos de Hojaldre con medallones de lomo de sajonia con crema de queso y manzana
Postre: Helado de nata con crema de turrón

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Una vez más, Su del blog webosfritos me sorprende con esta espectacular receta de turrón. Tiene una pinta fantástica, pero además, la receta viene perfectamente explicada, paso a paso, con fotografías de una calidad, que no sé cómo puede hacerlas, y con toda clase de detalles de cómo conservarlo, y además sugiere manera económica y manera menos económica, o más laboriosa o menos. Enhorabuena Su! y ánimo a aquellas que se atrevan a hacerlo! yo a este no me atrevería, demasiado complicado para mi…webosfritos

He descubierto este blog de cocina, que me parece extraordinario. Como ejemplo os muestro la foto de una pizza con una pinta impresionante, y para hacer en casa, y comer verduras.

Ingredientes

Una bolsa de queso mozarella
Tomate frito casero al gusto
Un bote de espárragos verdes
Un bote de espárragos blancos
Un tomate maduro hermoso Lee el resto de esta entrada »

Acabo de ver la receta para hacer los petit suisse, pero en casa. A mi los originales me encantan, pero también he oido la versión esa de que no son muy buenos para la nutrición de nuestros hijos, lo cual, no se si es cierto o no. Pero al ver estos caseros, voy a probar! Según sus creadores no saben exactamente igual ni la textura es idéntica, pero están igual de buenos. Y parecen muy fáciles de hacer.
Receta en bebés y más
Fuente original y fotografía: La Cuina en Bolquers

Sabrosa crema de almejas con puerro, patata y nata, una receta típica de Navarra que puedes preparar para las próximas fiestas en unos 35 minutos. Receta