Os dejo la receta de esta fantástica ensalada de verano. Qué bien, esta es de las mías, de las fáciles y fresquitas.
Combina el dulce con el salado y esto la hace más apetecible aún. Y ya de sana, ni hablamos, para mi todo lo que se vea así de verde, cuando me lo estoy comiendo me siento, ya no sana, me siento hasta mejor persona, jaaaa  Bueno, como uno de mis propósitos para el nuevo curso que os contaba era el comer más sano y dedicar más tiempo ( o algo por lo menos) a la cocina, ahí va mi primera recetilla. Mía no, claro, es del blog “Mi dulce tentación”, que es una pasada.

Espero que os guste y ya me contaréis. Y por cierto, si ahora que lo pienso, ya he empezado a cumplir mis propósitos, el fin de semana pasado hice varias cosas para una celebración: tartaletas de cebolla caramelizada con queso de cabra, pates de sobrasada dulce, sardinas con queso, etc., salmorejo, y hasta unas croquetas! no se puede pedir más claro, para una novata… todo buenísimo, por primera vez no tuve que tirar nada a la basura (incluido sartén o utensilio que se pudiera quemar…)

Fuente: Mi dulce tentación: Ensalada de Guisantes y Manzana.

Atención, una buena receta. ¿Por qué su autora lo llama “falso”? muy sencillo, lo llama así porque casi siempre los helados llevan nata, yema de huevo o/y similares, lo cual los hace deliciosos pero engordan como condenados… esta vez no. Con esta receta que nos da nuestra querida Su, del blog webos fritos, podremos hacerlo con leche evaporada, y si queremos, incluso sin añadirle azúcar.
Así que ya sabéis, ya no hay excusas para no poder comer helado…menos mal, yo necesitaba algo así…

“… en la mayoría de las ocasiones un helado lleva en su composición nata, yema de huevo y muchas calorías, y éste sólo lleva leche evaporada, chocolate, y si os gusta un poco amargo, ni hace falta que le pongáis un poco de azúcar…” sigue: Helado falso de chocolate | webos fritos.

l pescado constituye una esencial fuente de alimentación por su elevado contenido en proteínas, ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (Omega-3) y, entre otras, vitaminas: A y D.
Seguro que recordáis los anuncios en tv del FROM animando a que consumamos pescado. Pues bien, además de eso, tienen una web en la que nos ofrecen varias recetas para que fomentemos el consumo de pescado en casa, sobretodo por parte de los más pequeños, que es más difícil que les guste.

Os presento esta maravillosa ensalada, que tiene una pinta… fresquita, ligera, y más sana imposible.

Nos la trae nuestra amiga de Mi Dulce Tentación, un blog espectacular de cocina. Os dejo lo que dice su dueña y el enlace para su receta. !Que aproveche!:

“… Con el calor llegan las fresas, las cerezas, el calabacín, la berenjena… y mis adoradas judías verdes. Me parecen una delicia. Cocidas con una patata troceada y aliñada con una vinagreta se convierten, para mí, en una delicatessen. Hoy os traigo una ensalada con una mezcla mar-tierra llamativa, original, inusitada… que os invito a probar …”Mi dulce tentación: Ensalada de Judías con Vinagreta de Mostaza.