leche

La leche de ahora ya no es como la de antes

Por |2017-09-05T11:55:37+02:0027 junio 2011|Nutrición, Portada|

Sabemos que la leche que tomamos en los últimos años poco tiene que ver con la auténtica leche de vaca, y lo digo con cierto conocimiento de causa, ya que cuando era pequeña tomábamos en mi casa leche de las vacas de mi abuelo, quien la traía cada lunes en cántaras. Entonces no sabíamos nada de pasteurización ni de desnatadas, menuda capita de nata se montaba en el vaso al calentarla.

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