Fuera la leche y los lácteos de nuestra dieta! que no lo digo yo, que lo dice la Harvard School of Public Health. Según ellos, la leche y los lácteos en general deberían ser eliminados de una dieta saludable y ser sustituidos en la medida de lo posible por agua, según su guía de la alimentación saludable: Healthy Eating Plate.
Últimamente había oído mucho esto de que los lácteos no son buenos para nuestra salud, pero en realidad no sabía muy bien qué pensar, porque hay veces que no sabes si realmente se está tratando de salud, o de campañas de marketing.
Después del trágico episodio de alergia a la leche que viví con mi pequeñín de apenas dos meses en pasado mes de enero, he estado leyendo más sobre el tema, y cuanto más leo, más me voy convenciendo de que los lácteos no deben de ser nada buenos para nuestra salud. Al igual que la carne, que tampoco me convence nada.
Según esos expertos la ingesta de lácteos aumenta los riesgos de padecer cáncer de próstata y de ovario. Además también puede favorecer la aparición de enfermedades como alergias, asma, obesidad, diabetes, anemia y otras.
Es cierto que la leche y lácteos contienen minerales necesarios para nuestra alimentación, pero ni el calcio, hierro, fósforo, proteína, grasas y caseína que contienen, corresponden a los niveles que requerimos los humanos.
Harvard recomienda sustituirlos tanto por agua, como por una dieta rica en vegetales.
Os recomiendo leeros este artículo al completo en el que tenéis más información porque a mi me ha encantado:
harvard elimina leche y lacteos de dieta | Bienestar180.
Más información: http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/
Ya lo había oído aunque a mi me gustan mucho pues el queso me pierde.
Yo dejé todos los lacteos porque mi hijo mayor no comía, dejamos de darle lacteos y la cosa cambió. Yo me ponia mala cuando tomaba café con leche, claro la culpa del café..pues no, de la leche, aunque las pruebas de la alergia dan negativas. Dejé de tomar leche y la mayoría de mis problemas de piel, y los del niño, desaparecieron, así como las molestias del estómago. Vosotros conoceis algún mamífero que, una vez destetado tome leche?, no, verdad?, pues eso. Y todo ésto recomendado por un médico.
Muy buenos consejos! aunque yo no puedo vivir sin mi cola cao!jeje besitos
Es cierto, a mucha gente le sientan fatal los lácteos. No creo que sea natural tomarlos… pero cómo se echa de menos el queso! Yo creo que lo que peor sienta es la leche y la mantequilla y lo que mejor los yogures.