Y para estas horas, como no podía ser de otra forma, os presento este plato que tiene una pinta, que es para salir corriendo a por él. Se llama Tiznao, y yo que soy un poco inculta en estas cosas, no lo conocía. Al parecer es un plato típico de La Mancha, y está hecho con bacalao, pimentón, cebolla, etc. Yo no sé cómo sabrá pero desde luego me están entrando unas ganas de probarlo…
Como siempre, en el blog Webos Fritos explican paso a paso y foto a foto cómo hacerlo, y no parece demasiado complicado…

webos fritos.