Sergi Arola junto a Sara y Josep María Fort sigue apostando con Vi Cool por una cocina sabrosa, informal, divertida y pensada para todos los públicos.
Y ahora lo hace por partida doble con la apertura de un segundo restaurante de la firma en la madrileña calle Lagasca, esquina con la tan de moda Jorge Juan, que se suma al ya ubicado en Huertas 12.
¿Queréis que se os caiga un poco la baba? ahí va :
Entre las ‘Raciones en Frío’, las exitosas Nuestra ensalada César y las Sardinas marinadas con aceite de tomate seco y orégano fresco, y ahora también un Salpicón de buey de mar y bogavante.
Y también en frío, introducen dos sopas: Dashi de tomates asados, con tofu y espinacas salteadas y Crema de setas, buñuelos de berenjena y yogurt al comino.
Tacos tortilla de patata y cebolla
Otra novedad son los Vicooooles, mitad temaki/mitad kebab, en definitiva, un wrap: de jamón ibérico, de salmón ahumado, queso freso y hierbas o de Cheddar y verduras.
Y la sección de Dale la lata, que como su nombre indica, está dedicada a latas de conserva de primera calidad, que se preparan con deliciosas salsas, como las Almejas en salsa verde.
También tendrán las renovadas Cocas-Pizzas, más finas y crujientes que nunca y elaboradas como siempre con harinas orgánicas o los Tacos de tortilla.
Una opción cómoda para no tener que pensar es el ‘Menú de Tapas’, que incluye seis platos y un postre con un precio de 20 € por persona o el ‘Menú Degustación Clásicos de Arola’, con siete salados y dos dulces, y un precio de 30 €.
Hablando ya de postres, la Copa catalana con galleta María y sorbete de mandarina, no os cuento cómo tiene que estar… me pierdo…
Ah, de lunes a viernes laborables también cuenta con un menú del día por 12’90 € (3 primeros, 3 segundos y 3 postres a elegir, con pan y postre o café incluido).
La bodega, seleccionada por Daniel Poveda, sumiller de Arola, también tiene un gran protagonismo, porque la filosofía de Vi Cool es buenas tapas, buena música y buen vino
Vi Cool de Sergi Arola está en Lagasca, 32 (Tel. 91 435 57 01. www.vi-cool.com) . Precio medio de la carta: 25 €
Gracias, Ani, voy a llevar un día allí a mi madre a comer.
Un beso
Se ve una comida deliciosa y el plato del día genial de precio y variedad.
Me encanta degustar la comida que no soy capaz de preparar yo misma. Cada vez es más difícil, los productos ya no son lo que eran.Todo tiene un aspecto magnífico, hace falta comprobarlo in situ. El precio es muy razonable. Un día de estos vamos. Gracias